ההלכה בהכשרת חיון הינה קפדנית, ו היא ב {מספרטוב של מנהגים. כפי ההלכה, חיון מותר רק {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב עם רב. ההלכה ולך דורשת מעלה של {כלי{ {בישול|לדגימה. אפילו לא טעות מוכרת ב {תהליך הכשרות, ו אי